中式糕餅代工 - 鳳梨酥、月餅
OEM/ODM 專業工廠
從配方研發、樣品打樣到規模量產，提供 OEM/ODM 一條龍服務，協助品牌精準搶佔伴手禮市場。
國際雙認證與千萬產險：超比食品對品質的最高承諾
超比食品生產基地榮獲 ISO 22000 與 HACCP 國際雙認證，並具備美國 FDA 註冊資格與鄧白氏企業認證 (D-U-N-S®)。我們提供完善的國內外證書查驗，並投保千萬產品責任險，以嚴謹的品質守護與合規實力，成為您品牌出海最可靠的策略夥伴。
ISO 22000 (中)
ISO 22000 (EN)
HACCP (中)
HACCP (EN)
1000 萬產品責任險
經濟部合法工廠登記
廠房通過
ISO22000認證
廠房通過
HACCP認證
產品通過HALAL
清真認證
安心美味
用心高品質
合作廠商
通路商的信賴夥伴
超比食品：專業中式糕餅代工技術概覽
超比食品深耕台灣烘焙產業 50 餘年，擁有佔地廣闊的專業自動化生產基地。我們專精於中式糕餅 OEM 與 ODM 研發，範疇涵蓋鳳梨酥、蛋黃酥、各類漢餅及中秋節慶月餅。透過引進高精密自動包餡機與多溫層控制烘焙設備，超比不僅能精準還原傳統職人手感，更能確保大規模生產下的品質一致性。
我們的研發團隊具備卓越的口味調整能力，能針對客戶需求開發減糖配方、特殊內餡（如流心、麻糬等）以及符合國際法規的出口產品。作為通過 ISO 22000 與 HACCP 國際食安雙認證的製造商，超比提供從原物料選購、配方打樣到包裝設計的一條龍服務，是連鎖通路與知名品牌最堅實的後勤盾牌。
為什麼企業與品牌選擇超比食品代工？
精準還原傳統口味，皮薄餡豐、品質穩定，傳承經典漢餅靈魂。
支援客製化開發。不論是經典的流心內餡與減糖配方，或是符合現代健康趨勢的全素、無麩質及無澱粉產品，我們皆能為您精準實現獨家風味。
擁有高效自動化設備，具備大規模產能，同時支援小量開發，滿足不同階段的品牌需求。
包含產品檢驗、包裝設計規劃、物流配送，讓您專注於品牌行銷。
擁有流程標準化管理，重視生產的環境清潔衛生
工廠環境
1、產品需求
2、提供樣品
3、酌收費用
4、口味、配方確認
5、包裝確認
6、數量確認
7、提供報價
8、進行量產
« 代工項目-中式糕餅 »
以下產品皆支援流心、減糖、全素、無麩質及無澱粉等多元配方開發，歡迎洽詢客製方案
鳳梨酥
支援土鳳梨、冬瓜餡及客製化比例調整，餅皮酥鬆不乾澀，適合長效期禮盒佈局
鳳凰酥
嚴選優質鹹蛋黃，完美融合鳳梨甜香，提供大規模自動化生產，確保每一顆品質穩定。
土鳳梨酥
保留台灣在地土鳳梨纖維口感，酸甜度可依市場需求調配，是高品質伴手禮代工的首選。
珍珠奶茶酥
創新研發技術將 Q 彈口感與濃郁茶香結合，提供品牌差異化方案，鎖定年輕與國際市場。
一口起司鳳梨酥
迷你尺寸適合便利通路與零食包裝，濃郁起司風味搭配自動化包餡，確保規模產能。
水果酥
選用天然果肉纖維與在地果實開發，支援減糖配方與客製化內餡比例，是國際外銷市場的熱門選擇。
蛋黃酥
多層次工法搭配熟成蛋黃。長效配方確保口感溫潤穩定，滿足節慶大單生產與長程配送需求。
綠豆冰糕
工藝細緻入口即化，支援多樣水果風味研發，製程嚴格符合國際食安標準。
傳統綠豆糕
堅持老字號職人比例，口感紮實、香氣持久，支援經典品牌復刻與長青通路合作。
芋頭酥
多層次螺旋酥皮工法，保留天然芋頭濃郁香氣，可客製甜度與內餡飽滿度。
香芋流心酥
核心流心技術開發，確保常溫下維持絲滑口感，為目前市場詢問度最高的明星代工品項。
紫晶酥
視覺效果與口感兼具，多層次酥皮包裹 Q 彈麻糬，支援高門檻手工感與規模化生產並行。
中式糕餅代工：常見問題 (FAQ)
中式糕餅代工的最少訂購量 (MOQ) 是多少？
針對不同品項有不同門檻。超比食品針對經典款如鳳梨酥、蛋黃酥，提供靈活的生產排程，支援品牌創業初期的「小量試產」需求。詳細數量建議透過表單提供預計品項後，由專員為您進行精準評估。
超比食品可以提供客製化口味研發 (ODM) 嗎？
可以。我們擁有專屬 R&D 實驗室，能針對低糖趨勢、特殊內餡（如流心技術、麻糬、水果內餡），以及全素 、無麩質與無澱粉等需求進行配方調整與多次打樣，協助品牌開發具備市場差異化的特色產品。
代工產品是否具備相關食安認證，可供通路或外銷使用？
超比食品為符合 ISO 22000 及 HACCP 認證之專業食品工廠，並具備多年外銷各國實戰經驗。我們符合美國 FDA 註冊資格，熟悉各國出口法規，協助您的品牌直接出海、佈局全球市場。
除了食安認證，超比食品在企業信用上有什麼國際級保障？
超比食品已通過「鄧白氏 (Dun & Bradstreet)」第三方企業認證，並獲發全球通用 D-U-N-S 編碼。這代表我們的經營實力與企業信用獲得國際公認，能對接全球 500 強企業採購需求，是您長期合作最穩固的選擇。
代工流程大約需要多久時間？
一般流程從需求確認、樣品研發、打樣到最終簽約量產，約需 4-8 週不等。若針對中秋節、春節等節慶大單，建議提前 3-4 個月啟動諮詢以預留產能空間，確保準時交貨。
客製化建議預留6個月開發期
起訂量會因不同糕點、製程而不同，歡迎加入官方LINE或E-mail洽詢